Adiós “Piñalim”, hola apps milagro: el riesgo de bajar de peso con IA
La inteligencia artificial (IA) se ha convertido en instructor, asesor y, en muchos casos, erróneamente, en “doctor” de la sociedad, sin que se consideren los riesgos y repercusiones que su uso sin supervisión médica puede tener en la salud.
El auge de la IA ha traído consigo nuevas comodidades, pero también nuevos riesgos para la integridad de los usuarios. Actualmente, diversas aplicaciones de dieta impulsadas por inteligencia artificial circulan en las tiendas digitales y prometen estar “diseñadas para una pérdida de peso sostenible y sin culpas”.
Uno de estos casos es la aplicación Bite Pal, que se promociona a sí misma como “el Duolingo para bajar de peso” y que ha generado controversia por su presunta capacidad para calcular las calorías de las comidas de sus usuarios.
Esta app permite subir imágenes de los alimentos para escanearlos y estimar la cantidad de calorías que contienen. Además, incluye una mascota virtual generada por IA y personalizable, cuyo estado de ánimo y apariencia dependen de la alimentación del usuario: mientras más se apega a la dieta sugerida por la aplicación, más “sana y feliz” se muestra la mascota.
No obstante, especialistas en salud y nutrición han advertido que este tipo de aplicaciones no reflejan con precisión las calorías reales de los alimentos. De acuerdo con expertos, la app suele sobreestimar el contenido calórico de las comidas, lo que podría derivar en una ingesta menor a la necesaria para el correcto funcionamiento del organismo.
Bite Pal ha tenido una fuerte promoción en redes sociales como TikTok e Instagram, plataformas donde su principal audiencia es un público joven, más vulnerable a mensajes que promueven estándares corporales poco realistas o dietas restrictivas sin sustento médico.
Consecuencias de una mala alimentación
La restricción excesiva de calorías y la falta de nutrientes esenciales pueden provocar diversos riesgos para la salud, entre ellos:
Afectaciones al sistema inmunológico, aumentando la probabilidad de infecciones y enfermedades.
Debilidad ósea, ya que una baja ingesta calórica puede reducir los niveles de estrógeno y testosterona, hormonas clave para la salud de los huesos.
Fatiga y deficiencias nutricionales, debido a la falta de hierro, ácido fólico o vitamina B12, lo que puede ocasionar cansancio extremo e incluso anemia.
Disminución del metabolismo, pues consumir menos calorías de las necesarias puede llevar al cuerpo a ralentizar sus funciones para ahorrar energía.
¿Por qué el cuerpo necesita calorías?
Las calorías son indispensables para que el organismo obtenga la energía básica que requiere para realizar funciones vitales y actividades cotidianas. Además, el cuerpo las utiliza para digerir y metabolizar los alimentos, mantener la temperatura corporal y sostener procesos internos esenciales.
Por ello, especialistas recomiendan acudir con profesionales de la salud antes de utilizar aplicaciones para bajar de peso o seguir dietas restrictivas. Si bien la tecnología puede ser una aliada para fomentar hábitos saludables, delegar el bienestar físico a este tipo de “apps milagro” puede derivar en prácticas perjudiciales si no se usan con criterio y supervisión adecuada.
