Corrige FDA análisis de lechugas: resultado fue un falso positivo
Estados Unidos. – La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) informó que una de las pruebas realizadas a lechugas de Taylor Farms que inicialmente arrojó un resultado positivo para el parásito Cyclospora correspondió a un falso positivo.
A pesar de ello, la autoridad sanitaria señaló que las investigaciones continúan como parte del seguimiento al brote de este parásito, relacionado con una enfermedad gastrointestinal que ha afectado a miles de personas en el país y que se caracteriza por provocar episodios de diarrea severa.
El pasado sábado, la FDA había informado que una muestra de lechuga iceberg rallada distribuida por Taylor Farms dio positivo a Cyclospora. Sin embargo, posteriormente la empresa indicó que fue notificada por la propia agencia de que ese resultado había sido erróneo.
«En este momento, la FDA no ha identificado un solo resultado positivo en pruebas de producto para la presencia de Cyclospora», señaló Taylor Fresh Foods en un comunicado.
La compañía explicó que, como medida preventiva y con base en la información inicial recibida, decidió retirar voluntariamente del mercado lechuga iceberg proveniente de una de sus instalaciones en México.
Por su parte, la FDA indicó que mantiene comunicación con la empresa para garantizar que cualquier producto relacionado con la investigación sea retirado de la cadena de distribución mientras concluyen las indagatorias.
Asimismo, la dependencia reiteró la recomendación de no consumir estos productos hasta que finalicen las investigaciones y recordó que algunas cadenas comerciales y de comida rápida, entre ellas Walmart y Taco Bell, retiraron de manera preventiva la lechuga involucrada.
¿Cuáles son los síntomas?
Las autoridades sanitarias explicaron que la infección por Cyclospora puede provocar diarrea intensa, pérdida del apetito, disminución de peso, dolor abdominal y calambres.
Además, advirtieron que, si no recibe tratamiento oportuno, la enfermedad puede ocasionar deshidratación y otras complicaciones que requieran atención médica especializada.
La FDA también alertó que algunos pacientes pueden presentar recaídas incluso después de una aparente recuperación.
Taylor Fresh Foods reiteró que mantiene la colaboración con las autoridades sanitarias y aseguró que el retiro voluntario del producto busca prevenir cualquier riesgo para los consumidores.
